لقمه هنيه

تفضل بعض النساء تحضير القراقيش بجانب المخبوزات الأخرى من كحك وبسكويت وغريبة ناعمة وبيتى فور، لتناولها بجانب بعض المشروبات الساخنة مثل الشاى أو اللبن، ومع اقتراب حلول عيد الفطر المبارك، نتعرف فى هذا التقرير على طريقة عمل القراقيش السادة وطريقة عمل القراقيش بالعجوة من خلال اتباع خطوات بسيطة. طريقة عمل …

حالة من السعادة والفرحة تظهر بالأسواق مع دخول العشر الأواخر من شهر رمضان المبارك، حيث تستعد كافة المحلات والأسر بتشغيل أشهر أنشودة فى تلك الأيام خلال تصنيع كحك وبسكويت العيد، “والله لسه بدرى ياشهر الصيام”، والتى تصاحبها الأغنية التراثية الشهيرة “يا كحك العيد يا احنا.. يابسكويت يا احنا”.. فتعتبر عادة …

ابتكار جديد ومختلف على طاولة سحورك لليوم الـ 22 من رمضان مليء بالأطباق الشهية ستنال إعجاب أسرتك خاصة الأطفال الذين يميلون للأطباق السريعة والمحببة لقلوبهم، فيقدم “اليوم السابع” منيو سحور لليوم الثالث والعشرين من شهر رمضان الكريم والذي يضم بطاطس ويدجز وسلطة فاصوليا حمراء الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة لجسم …

المتابع للتاريخ المصرى القديم والحديث يعرف أن المصريين يحبون الفرح، ويملكون العديد من أيام البهجة، وقد سجل الباحثون قديما الكثير من الأعياد الدينية والزراعية، والجنائزية وغيرها مما كان يحتفل به أجدادنا القدماء.   من الأيام القدمية “يوم الزينة” وقد ذكر القرآن الكريم هذا اليوم فى الصراع بين سيدنا موسى، عليه …

تداول رواد موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك صورة لأقراص الطعمية الشهية مزينة ببعض حبات المكسرات من اللوز والكاجو، الأمر الذي جعل الصورة متصدرة على أكثر من صفحة خاصة بالطهي وأسرار المطابخ وطريقة عمل الأصناف الغريبة والمختلفة، ويستعرض مع الشيف رانيا قاسم طريقة عمل الطعمية بالمكسرات بداية من العجينة ثم إضافة …

تقدم الشيف رانيا النجار من مطبخها طريقة جديدة وسهلة لعمل بيتي فور، والذى يعتبر من أهم الحلوى التى يتم إعدادها أو شرائها جاهزة فى الأيام الأخيرة لشهر رمضان مع اقتراب عيد الفطر المبارك، إلى جانب أطباق الكحك والبسكويت والغريبة، إلا أن البيتي فور يبقى له مكانة خاصة ومختلفة في قلوب …

يفضل الأطفال تناول الأكلات الموجودة في مطاعم الوجبات السريعة، مما يدفعهم للعزوف عن تناول الطعام الذي تعده لهم أمهاتهم، الأمر الذي يدفعهن للبحث عن طرق إعداد تلك الأطعمة لتقديمها لأطفالهن في المنزل، ومنعهم من تناولها خارج المنزل، ومع قدوم شهر رمضان، يبدأ الأطفال في الاعتياد على أكل المنزل، وتصبح هذه …

بينما يحارب الكثيرون الموجة الثانية من فيروس كروونا، تتعاظم أهمية الإرشادات لأولئك الذين يتعافون من العدوى، من خلال النظام الغذائي الجيد الذى يعزز الشفاء بشكل أسرع، وذلك وفقا لتقرير موقع “indianexpress”     النظام الغذائى   الجوانب التي يجب مراعاتها:   * إدارة العوارض الصحية الأخرى إن وجدت مثل ارتفاع …

تجد بعض السيدات صعوبة في اختيار وجبة الإفطار اليومية في شهر رمضان، خاصة إذا كانت ترغب في التجديد من قائمة الطعام الخاصة بها، حتى لا يشعر أفراد أسرتها بالملل من تكرار نفس الأصناف طوال الوقت، ولأن الكثيرات يحرصن خلال شهر رمضان على تقديم وجبات متكاملة كل يوم، يقدم لهن “اليوم …

الحلويات الشرقية من الأطباق المميزة التى يحرص عليها المصريون خلال شهر رمضان، والذى يرتبط إلى حد كبير بالحلويات سواء كانت الكنافة أو القطايف والجلاش والبسبوسة، فكلها أطباق رمضانية تحرص ربات البيوت على إعدادها، خاصة أنها غنية بالسعرات التى يمكنها أن تغذى الجسم بالطاقة التى يحتاجها خلال الصيام. ولكن من الضرورى …